Descrizione
La necessità è la madre dell’invenzione, quindi, per quanto triste possa essere, la carenza di cibo è sempre stata una scintilla per la creatività e la nascita di nuovi piatti deliziosi. Il ramen è uno di questi. Si ritiene che sia nato alla fine del XIX secolo nella Chinatown di Yokohama. Ricorda i piatti a base di noodle della Cina meridionale, ma ha guadagnato popolarità durante la seconda guerra mondiale, grazie alla sua semplicità: acqua calda, spaghetti, buon condimento e un tocco piacevole come un brodo di ossa di maiale erano sufficienti per preparare un pasto gustoso e confortevole praticamente dal nulla. I noodles istantanei hanno contribuito alla popolarità del Ramen a partire dagli anni ’50 e ora c’è un’immensa varietà di versioni per soddisfare i tuoi gusti.
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